Grekisk pytt

Ingredienser
2 st fläskfiléer
Fetaost
Körsbärstomater
Röd lök
Röd och/eller gul paprika (valfritt)
Potatis
Champinjoner

Marinad
1,5 dl matolja
3-4 skivade vitlöksklyftor
2 msk soja
1,5 tsk sambal
salt & peppar

Sås
2 dl creme fraiche
1-2 vitlöksklyftor
1 msk lime
1 kryddpåse italiensk salladskrydda
ev. lite majonäs

Ugnstemp 225

Skär kött i mindre bitar och marinera köttet i god tid före tillagning. Skala och klyfta potatis, stek i ugn ca 15-20. Klyfta champinjonerna, löken och paprikan. Lägg på detta och köttet med marinad resterande tid i ugn ca 15 minuter. Blanda i fetaosten och tomaterna innan servering